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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验
张水华,徐树来,王永华编2006 年出版186 页ISBN:7502580344本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件,设计与操作。
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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 食品工厂设计与环境保护
张国农主编;于秋生副主编2006 年出版373 页ISBN:7501948704本书是在中国轻工业出版社1990年出版的由无锡轻工业学院和上海轻工业设计院编写的《食品工厂设计基础》一书基础上编写的。为了适应新时期素质教育以及符合高校自身专业特点,本书在编写上增加了“环境保护”...
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永恒的主题:质量与发展(3) ’2006湖南省普通高等学校教学管理专业委员会学术年会论文集
柳见成主编2006 年出版435 页ISBN:7538426191本书汇集了土壤钾素肥力评价与钾肥合理施用学术论文60余篇。包括各种评价方法、应用条件、施肥方案、存在的问题等内容。
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复式教学创新研究 中国教育学会复式教学专业委员会第七届学术年会优秀论文
甘肃省联合国教科文组织协会编2006 年出版416 页ISBN:7226034921本文系论文汇编;收入了有关复式教学创新方面的论文190篇。
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作品与阐释 文学教学引论
王富仁,郑国民主编;陈太胜著2006 年出版211 页ISBN:7540663219本书以流畅优美的文字,从“什么是文学”说起,以说故事般的形式,加上选取经典优美的诗歌、小说、戏剧的例子,将文学与人文,文学与情感,作为语言艺术的文学等等娓娓道来,令人从中感受到文学巨大的魅力。...
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