厦门文化艺术中心设计任务书

厦门饮食文化

全书分为六个章节，包括厦门传统菜谱、风味小吃、名厨名店、节庆食俗及趣闻轶事、消失的厦门美食地图及其他等部分，力求全面反映厦门饮食文化悠久的历史和发展，挖掘闽台饮食文化积淀和内涵，是一本展现不少菜肴、...

福建、台湾的食文化

漫话福建茶文化

中国茶文化博大经深，而福建茶文化又在其中占有重要的位置，全书由闽茶溯源、闽茶品种、闽茶香韵、饮茶康乐、饮茶风情，以及茶艺荟萃、茶具丛考和名人与茗等部分组成。...

福建省历史文化名镇名村保护与发展研究

本书对福建省61个名镇名村的历史和现状进行深入的研究分析，挖掘名镇名村的内涵与价值，从中梳理出福建省名镇名村的内质与特色。从村镇文化建设的角度入手，对福建省历史文化名镇名村保护、传承和现代的发展做了...

福建省厦门国际机场建设工程总结

福建土楼客家文化学术研讨论文集

本书汇集了当代中国学者对福建永定土楼的研究成果，分为土楼的渊源与演变，分布与传播，建筑工程技术，文化观念，建筑艺术，土楼民俗风情及名楼简介，内容全面具体，是学习和爱好土楼的读者的良好参考。...

福建菜谱 厦门

福建三大渔女服饰文化与工艺

福建湄州女、惠安女、蟳埔女俗称三大渔女，这三大渔女不仅以贤惠和勤劳而闻名遐迩，而且以独具风采的服饰文化，湄州女的船帆头饰、红黑裤子保平安；惠安女的节约衫、浪费裤；蟳埔女行走的花园头饰，让闽南蜿蜒曲折的.....

民族服饰与文化遗产研究 中国民族学学会2004年年会论文集

本书系中国民族学学会2001年年会的论文选集。共收录了43篇论文，分为民族服饰研究、文化遗产研究两个部分。