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许兆丰等编译1994 年出版208 页ISBN：7504515655
英文题名:CNCprogrammingoperatingbookmilling:本书内容包括:数控铣床的操作方法、刀具数据的确定和输入、M代码的功能及编程方法等。
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胡元义等编著2002 年出版397 页ISBN：7115106991
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张志颖，刘英武主编2007 年出版196 页ISBN：7811132230
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钱峰，许成主编2006 年出版165 页ISBN：7504456241
本书是根据部颁大纲及国家关于技能型、实用型、复合型、人才培养工程而要求而编写的教材。分为四部分内容，分别对实习课题的炒、爆、熘、炸、煎、贴、烹、烧、扒、焖等进行了详细阐述。...
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韦沛文等编著1996 年出版332 页ISBN：7306010727
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陈维刚主编2001 年出版547 页ISBN：731302651X
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惠延波等编著2001 年出版178 页ISBN：7111089499
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王师祥，杨保和编著1999 年出版343 页ISBN：7502525335
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徐宝连编著1960 年出版59 页ISBN：15062·2032
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本书编委会编2001 年出版216 页ISBN：7561213425
