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高等学校制糖工程专业教材 现代甜菜糖厂技术装备
郑喜群，王文霞主编2017 年出版346 页ISBN：9787518412419本书为高等学校食品专业制糖工程方向本科教材，系统介绍了甜菜糖厂的主要机械设备，重点论述了它们的基本原理、主要结构、设备计算及设计。内容包括：加热装备、蒸发装备、结晶装备、分蜜装备、砂糖干燥、筛分、...
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职业技术教育机械类课程教学法
王金敏主编2008 年出版232 页ISBN：9787118057867本书阐述职业教育的教学目的，教学原则以及教学基本环节等；论述多媒体教学的特点以及课件开发与制造。对职业技术教育机械类专业典型课程的教学要求、教学内容、课程特点、教学方法的运用、教学案例、教学建议...
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