全国高等教育艺术设计专业规划教材 基础造型设计概论

本书集作者近40年产品开发和专业教学经历获得的设计感悟，图文并茂地介绍创新教学手段，提出“纯”造型设计应该具备的一些“大”思想，这有助于初学者设计造型时少犯原则性的大错误，若能灵活地综合应用这些法则，将...

烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰

食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...

公共基础课精讲精练 给水排水、暖通空调及动力专业

本书按照最新考试大纲内容，对注册公用设备工程师考试中公共基础课 给水排水、暖通空调及动力专业的历年真题进行了分类和归纳，对考试的相关情况作了介绍， 真题分解在每章节中，并对每道题都做了详细的讲解，并在最...

1993-1997年全国高等教育自学考试 机电一体化工程专业高等专科试题（附答案）汇编 上

电气工程及其自动化专业实验指导

本书根据电气工程及其自动化的主干课程实验教学需要，结合近年来该领域新的技术进展和实验教学改革思路编写而成。本书系统地设计了电气工程及其自动化专业主要课程的实验教学内容，其中包括验证类、设计类、综...

建设工程招标投标与合同管理实务 建筑工程技术专业

本书依据《中华人民共和国招标投标法》和《中华人民共和国合同法》以及国家有关部门颁布的招投标、合同管理方面的法律法规等规定，全面系统地阐述了工程建设领域的招投标与合同管理的理论和法律知识及操作方...

新编中等职业教育旅游类专业系列教材 茶艺 第2版

本书为中等职业学校茶艺专业和茶艺公共选修课教材，全书共分5章，包括茶叶基础知识、茶文化基础知识、茶艺基础知识、茶艺表演基础知识和茶艺师服务礼仪与销售知识等方面的内容。本书按照《茶艺师国家职业标准...

全国专业技术人员计算机应用能力考试用书 Project 2000项目管理

本书是全国专业技术人员计算机应用能力考试用书之一，由国家人事部全国专业技术人员计算机应用能力考试专家委员会编写。本书系统地介绍了中文Windows98操作系统知识。...

普通高等教育“十三五”规划教材 食品质量与安全专业英语

《食品质量与安全专业英语》一书从食品原料安全控制、食品营养、食品添加剂、食品感官评价、食品毒理学、食品包装、食品工厂卫生、食品质量与安全管理体系、食品质量安全相关国际组织、食品质量安全认证十...

大学化学化工类专业教育教学实践研究

本书是（广西）玉林师范学院教师教育教改过程中的成果之一（化学化工专业方向），论文集。本书收录了该校化学化工类教师论文共43篇，归纳为三个篇章：1.狠抓课堂教学主阵地，提高教学质量。2.牢抓实验教学平台，培养学......