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“十二五”职业教育国家规划教材 宴席设计实务 第3版
周宇，颜醒华，钟华主编2015 年出版221 页ISBN：7040412268本书是“十二五”职业教育国家规划教材。全书包括宴席发展概述、现代宴席的格局与分类、宴席业务部门的组织管理、宴席菜品与菜单设计、宴席酒水设计、主题宴席场景及餐台设计、宴席服务设计、宴席业务经营...
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中等职业教育课程改革规划新教材 计算机应用基础 上下 基础练习与应用实训
余汉丽，令狐辉，胡安管主编2014 年出版182 页ISBN：9787564716653本书根据新版国家计算机考试大纲编写。主要内容包括计算机基础知识、Windows 7的基本概念及操作方法、中文字处理软件Word2010、中文电子表格处理软件Excel2010、中文文稿制作与演示软件PowerPoint2010、计...
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数字图像处理 教学指导与习题解答
李俊山，胡双演，史德琴编著2009 年出版148 页ISBN：9787302196679本书是与清华大学出版社出版的《数字图像处理》配套的辅助教材，主要内容为绪论、数字图像处理基础、图像变换、图像增强、图像恢复、图像压缩编码、图像分割及特征提取等等。...
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