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普通高等教育“十三五”规划教材 食品感官评价
卫晓怡,白晨2018 年出版200 页ISBN:9787518419845本书主要阐述了食品感官评价的原理、评价方法、食品感官评价应用及仪器测定,其中运用大量的实例全面介绍了各种食品的感官评价方法。在突出基本理论、概念和方法的同时,将基本知识和各种新技术、新方法有机地...
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普通高等学校计算机教育“十三五”规划教材 大学计算机实践教程
葛平俱,孙永香,高华2018 年出版164 页ISBN:9787115459329本教材主要内容为:计算机硬件的认识与连接,主要介绍计算机硬件的组装;操作系统操作练习,主要介绍windows操作系统的使用,办公软件的应用,包括word,excel,powerpoint等;网络应用实践,介绍常用的网络使用方面的操作。...
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“十三五”普通高等教育本科规划教材 建筑材料 第2版
张光碧主编;董建华副主编;丁虹,肖军,陈媛,付俊峰,李洪涛,王勇威编写;姚燕,杨长辉主审2016 年出版343 页ISBN:7512388161
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