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周立军，陈伯超，张成龙等著2009 年出版238 页ISBN：9787112116805
本书首先立足东北地区自然地理条件，分析了对东北民居产生影响的多方面因素，分别介绍了东北地区汉族、满族、朝鲜以及其他少数民族传统民居，总结了东北各民族传统民居在平面布局、构造方式、装饰细部、内部空间...
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好豆网编2012 年出版97 页ISBN：9787506050692
本书介绍东北地区地方菜传统做法及原材料地方特点，通过分布图引导读者，在家里也可以尝试做好东北民间经典的地方名菜。
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王建中主编2004 年出版325 页ISBN：7207062559
本书叙述了东北地区自古以来的饮食文化史。
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东北重型机械学院史编写组1986 年出版217 页ISBN：
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吴杰主编；郭玉华等编著2001 年出版134 页ISBN：7508216490
本书是一本专门介绍东北风味小吃的大众食谱书，书中按饼、糕、面条、包子、饺子、花卷、米饭、什锦、小菜等分为九大类，收入了最具东北特色、深受群众喜爱著名小吃230种。...
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梅洪元，孙澄编2016 年出版226 页ISBN：7112189830
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夏金龙主编2007 年出版223 页ISBN：9787538435450
本书精选300余道东北家常菜，以分布详解的方式为读者详尽的介绍书中每一道菜例的做法，做法简单实用，好学易做。同时书中以彩色菜例为目录，给读者以最直观的感受。...
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郑昌江等主编2000 年出版60 页ISBN：7538836136
本书在众多的东北菜肴中，精选出原料易得、操作简单，并具有代表性的菜肴60例。
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东北行政委员会地方工业局1954 年出版31 页ISBN：
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深圳市金版文化发展有限公司主编2006 年出版120 页ISBN：7544230708
本套书介绍了40多种极富地方特色的菜肴，并对每种菜肴的做法做了详细讲解，成品图清晰精美，还配有跟进式的步聚图，讲解文字浅显易懂。此丛书特别适合饭店、餐厅的从业人员及烹调爱好者和家庭读者。...
