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中华文化公开课 茶文化十二讲
尤文宪著2018 年出版243 页ISBN:9787509013540中国是茶叶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史。中国还是茶树的原产地,也是饮茶文化的发源地。在漫长的历史岁月中,中华民族在茶的发现、栽培、加工、利用以及茶文化的形成、传播与发展上,为人类进步与文明谱写了...
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中华人民共和国国家计量检定系统表框图汇编 2011年修订版
中国质检出版社编2011 年出版105 页ISBN:9787502635145本书汇集了所有现行有效的国家计量检定系统表框图(共计94个)。
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中华家乡菜 黑·吉·辽·蒙·藏篇
张延年主编2015 年出版95 页ISBN:9787518012572本书主要介绍了100多道黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、西藏等地带有浓浓家乡味的菜品,如黑龙江代表菜汆白肉、鲶鱼炖茄子,吉林代表菜纸包山鸡片、香酥肉,辽宁代表菜抓炒通脊肉、软炸鸡条,内蒙古代表菜清酥羊肉、...
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中华烘焙大辞典 原辅料分册
全国工商联烘焙业公会组织编写2006 年出版361 页ISBN:7501952221全国工商联烘焙业公会为了促进烘焙行业的进步,在2004年11月底,专门组织了全国知名专家在广州召开《中华烘焙食品大辞典》编纂会议,提议《中华烘焙食品辞典》含烘焙食品分册、原辅料及添加剂分册、设备及器具分...
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中华人民共和国国家计量检定规程汇编 长度 6 综合类 1987-1989
国家技术监督局计量司量传处编1990 年出版390 页ISBN:7502603530本册收编了1987-1989年新颁布的长度规程共27个。
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中华民族传统家具大典 综合卷
张福昌主编2016 年出版364 页ISBN:9787302433088本卷分9章论述。第1章阐述了传统家具的基本观念,传统家具的形成和研究的意义。第2章阐述了传统家具的主要分类及构成要素,并介绍了我国代表性地区的传统家具。第3~7章论述了传统家具的基本特征、结构特征、常...