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武军主编2007 年出版118 页ISBN：9787807207207
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刘延奇主编2007 年出版250 页ISBN：7122005917
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朱蓓薇，孙玉梅等编著1998 年出版693 页ISBN：7530821032
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周奇文，丁纯孝编译1986 年出版284 页ISBN：15392·023
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宋俊梅，鞠洪荣主编；王永敏，曲静然，孙永君，李敬龙，宋俊梅，陆晓滨，赵祥忠，董贝磊，鞠洪荣编2002 年出版353 页ISBN：756072535X
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浮吟梅，赵象忠主编2016 年出版254 页ISBN：7122268785
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严泽湘主编2012 年出版351 页ISBN：9787122124937
本书是介绍食用菌保健食品加工的书籍。
