生化生产工艺学 第2版

本书以生物产品的生产为主线安排各章节内容，系统地介绍了生化生产过程的工艺原理和生产技术。包括工业微生物基础、淀粉制糖工艺、培养基配制和灭菌、无菌空气的制备、培养过程中氧的供需和传递、生物反应器...

果蔬采后生理生化实验指导

本书结合编著者在长期的教学、科研过程中积累的经验，借鉴了植物科学研究中同类实验的优点，参考了近年来国内外相关专业实验新技术和新方法，主要从果蔬品质营养分析，果蔬中可溶性糖、淀粉、果胶、纤维素、蛋白质...

机械原理学习与教研辅导

本书是针对高等学校机械类专业的学生进行《机械原理》课程的课后自学、复习、应考以及报考机械类专业研究生所编写的。每章按基本要求、基本概念和基础知识、学习重点及难点、例题精选、试题自测及答案五部...

五湖四海家常菜 广东及华南地区

本书是明报专栏「五湖四海家常菜」的结集。每期访问天水围居住的主妇，记录她们烹调家乡菜的过程。书中涵盖不同的中国菜系，包括广府菜、潮州、东南亚等。...

生化超限战 转基因食品和疫苗的阴谋

本书以大量公开数据和事实基础，阐述了转基因种子和疫苗的形成原理，以及应用情况。分析了背后的经济原因，向读者介绍了在经济利益驱动下，发达国家如何通过转基因粮食和疫苗的输出，操控世界经济，牟取暴利的过程。.....

生物质生化转化技术

本书围绕生物质生化转化技术，从生物学和化学工程的角度阐述生物质生化转化过程，解析生物质生化转化过程中的各个单元操作，论述各个单元操作对应的技术平台，深入分析各个技术平台中的技术优势、限制因素及突破点...

全息摄影在力学上的应用 译文 《激光技术在力学上应用科研组》

华南理工大学 博士学位论文 珠江三角洲城镇公共空间发展研究

风景园林专业综合实习指导书 华南篇

本教材主要介绍了华南地区（包括广州、深圳、香港）主要园林的背景资料、总体布局、建筑设计、空间组织、庭院设计等，内容详尽，并配有相应的平面图，图文并茂，可用于指导园林与风景园林专业本科生综合实习，或作为......

华南理工大学学位论文 聚乙烯接枝改性及其应用