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刘婷婷，王辉主编；李彦梅，孙飞龙副主编2005 年出版323 页ISBN：7303076506 -
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张妍，张苏著2008 年出版244 页ISBN：7122019047本书介绍了食品安全管理体系控制基础；GB/T22000-2006的要求和理解；食品安全管理体系内部审核；常见食品生产安全危害分析实例，食品安全管理实例。...
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