“十一五”文化遗产保护领域国家科技支撑计划重点项目论文集 2 古代建筑保护技术及传统工艺科学化研究

本选题是“十一五”期间已经顺利通过科技部结项验收的国家文物局组织的国家支撑课题的成果汇编，包含多篇研究论文，具有重要的科技研究价值。本册是关于“古代建筑保护技术及传统工艺科学化研究”方面的论文汇...

中国强制性国家标准汇编 综合卷 1

中国强制性国家标准汇编 综合卷 2

三门峡烤烟综合标准体系 国家烟叶综合标准化北方示范区标准资料

本书分基础标准、生产技术标准、产品收购加工标准、服务标准等。

卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学

本书将畜产品分为四篇内容，分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...

广东科学中心建设与管理研究·综合管理篇

本书介绍了工程项目管理指挥部与总承包相结合的管理模式等。

国外主要产煤国家综采工作面综合防尘技术

国家卓越工程师教育培养计划食品类系列教材 食品分析与检测实验

本书是卓越工程师教育培养计划生物食品类系列实验教材之一，主要内容包括食品分析实验的基本知识和安全、食品感官检验与物理检验、食品中理化成分的测定、食品添加剂含量的安全检测、有害有毒元素的检测、食...

中国强制性国家标准汇编 综合卷 1 第3版

本书收入截至2003年3月底现行综合类强制性国家标准39项。

中国强制性国家标准汇编 综合卷 2 第3版

本书收入截至2003年3月底现行综合类强制性国家标准27项。