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“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 教育部普通高等教育精品教材 纺纱学 第2版
郁崇文主编2015 年出版312 页ISBN：9787518007073本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材中的一种。 本书共十二章，包含绪论、以及原料选配和初加工、梳理前准备、梳理、精梳、并条、粗纱、细纱、后加工等纺纱的基本原理，并介绍了棉、毛、麻、绢各...
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国家级工程训练示范中心“十三五”规划教材 机械制造工程实训及创新教育教程
王志海，舒敬萍，马晋著2018 年出版388 页ISBN：9787302505884本教材包括的内容有：绪论、工程材料及热处理基础知识、铸造生产、压力加工、焊接生产、切削加工的基础知识、车削加工、铣削加工、磨削加工、刨削加工、钳工与装配、常用量具使用及测量、数控加工基础知识、...
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国家级精品课程主干教材 普通高等教育机械类国家级特色专业系列规划教材 工程识图教程
卜林森，贾皓丽编2015 年出版178 页ISBN：7030424611本书根据高等院样“画法几何及工程制图课程教学基本要求”编写，适用于高等院校非机械类各专业、也可作为高等职业教育用书或供有关工程技术人员参考。本书共分10章，内容包括制图的基本知识、正投影基础、从三...
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国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目规划教材 茶艺
陈初主编2015 年出版111 页ISBN：9787564522933本书主要介绍包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程，说明了其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结...
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普通高等教育“十五”国家级规划教材 食品化学 第2版
江波，杨瑞金主编2018 年出版499 页ISBN：9787518417759内容包括食品材料中主要成分的结构和性质，食品成分在加工和保藏过程中产生的物理、化学和生物化学变化，以及这些成分的结构、性质和变化对食品质量与安全等的影响等。本书是专门为食品科学与工程、食品质量与...
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“十二五”职业教育国家规划教材 室内装饰设计
曾传柯主编2014 年出版232 页ISBN：9787549327300本书是高等职业院校室内设计专业基础课教材，包括基础理论篇、实践应用篇和案例篇。基础理论篇主要介绍室内装饰设计的基本内涵和设计程序与步骤；实践应用篇主要结合实际案例以普通居室空间、别墅空间、商业空...
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 Visual C++面向对象编程 第3版
王育坚编著2013 年出版463 页ISBN：9787302327578本书系统地介绍了Visual C++面向对象编程的基本原理和方法。
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“十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定 食品质量安全管理
余奇飞主编；丁原春主审2016 年出版248 页ISBN：9787122259004《食品质量安全管理》一书以“项目教学”为依据，设计相应的学习内容和形式，介绍了食品企业QS体系、GMP管理体系、SSOP管理体系、HACCP管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO9001质量管理体系、ISO14000环...