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普通高等教育“十五”国家级规划教材 食品化学 第2版
江波,杨瑞金主编2018 年出版499 页ISBN:9787518417759内容包括食品材料中主要成分的结构和性质,食品成分在加工和保藏过程中产生的物理、化学和生物化学变化,以及这些成分的结构、性质和变化对食品质量与安全等的影响等。本书是专门为食品科学与工程、食品质量与...
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“十二五”职业教育国家规划教材 室内装饰设计
曾传柯主编2014 年出版232 页ISBN:9787549327300本书是高等职业院校室内设计专业基础课教材,包括基础理论篇、实践应用篇和案例篇。基础理论篇主要介绍室内装饰设计的基本内涵和设计程序与步骤;实践应用篇主要结合实际案例以普通居室空间、别墅空间、商业空...
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 Visual C++面向对象编程 第3版
王育坚编著2013 年出版463 页ISBN:9787302327578本书系统地介绍了Visual C++面向对象编程的基本原理和方法。
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 工程制图基础 双语教学版
张庆伟主编;夏红,王建宏副主编2007 年出版268 页ISBN:9787562435464本教材是为配合大专院校工科基础课程——工程制图课程的双语教学而编写的。在不改变我国工程制图现有课程体系和技术制图国家标准的前提下,参考国外同类教材,采用双语编写而成。其内容包括:制图的基础知识;点、...
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 “十三五”普通高等教育本科规划教材 燃气轮机与联合循环 第2版
姚秀平主编2016 年出版173 页ISBN:9787519807320全书主要内容包括:介绍了联合循环的原理、类型和特点,根据热力学原理分析了燃气轮机的基本特性,介绍了燃气轮机各部件的工作原理和特性,分析了燃气轮机的整体结构特点和运行调节特性,简要介绍了联合循环所用余热...
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“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 信号分析与处理 第3版
崔翔主编;张卫东,卢铁兵编写2016 年出版313 页ISBN:9787512396043本书主要讨论确定性时间信号分析与处理的基本理论和基本方法,包括连续时间信号分析与处理、离散时间信号分析与处理、应用三个部分,但更侧重离散时间信号分析与处理部分。...
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国家中等职业教育改革发展示范校建设系列教材 机械基础
杨晓熹,王永平主编;史丽敏,闫磊,贾文宇等副主编;李华君主审2014 年出版258 页ISBN:9787517020547本书是“国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划项目”中央财政支持重点建设“数控技术应用”专业课程改革系列教材之一。本书按照机械基础课程的特点,结合机械加工岗位需求所应具备的基本知识和基本技能...