四川菜点选编

北京四川饭店菜谱

四川新派菜

本书介绍国内各个地区的名吃小食特色。

四川怪味菜

怪味是四川菜中首创的一种味型，本书编集了200道怪味菜，旨在挖掘、创新与推动川菜的发展。

新型城镇化与城乡规划教育 2014全国高等学校城乡规划学科专业指导委员会年会论文集

本书包含的106篇教研论文是从来自全国规划院校的教研论文投稿中挑选汇编，涵盖了城乡规划教育的主要领域，包括学科建设、教学方法、理论教学、实践教学的最新研究进展，将会成为城乡规划教育工作者的有益读物。...

四川乡土菜

本书讲解了80余道四川农家乡土风味菜肴的用料，制作方法，口味特点，制作关键及食用宜忌等内容。

四川民间特色菜

四川火锅 修订版

四川菜

本书收有：“冷盘类”、“牛肉类”、“猪肉类”、“鸡鸭类”、“鱼虾海鲜类”、“蛋豆腐类”、“蔬菜类”、“点心类”等9类菜谱。

廖荣隆导游四川 1