机械工业科技发展与管理研究文集

复旦大学社会科学研究管理年鉴 2001

现代厨房生产与管理 第2版

本书从餐饮行业和实际需要出发，较全面地分述了厨房生产与管理中的基本理论，对厨房组织建构、设计布局、原料管理、成本控制、质量管理、人员管理、设备管理、销售管理等进行了剖析，并且用一些案例来加以说明，以...

水资源可持续管理问题研究与实践

水利水电工程施工企业主要负责人、项目负责人和专职安全生产管理人员安全生产考核指导书

根据水利部《水利水电施工企业主要负责人、项目负责人和专业安全生产管理人员安全生产考核暂行规定》，为参加考核人员更好地掌握、熟悉、了解《暂行规定》，特编写了本书。同时，也是参加考核人员必备图书。本书...

制造网格系统可靠性管理研究

本书内容包括:“损伤粘弹性理论及其结构的静，动力学行为分析”等68个科研项目。

管理会计在工业碳足迹管理中的应用研究

本书运用文献分析法、规范研究法、定性描述与定量分析相结合分析法及案例分析法竺研究方法，通过研究对于加强工业企业碳足迹管理，控制碳排放、降低资源消耗、增强企业价值、实现企业自身的绿色环保目标，进而推...

技术理论与政策研究-全国工程技术与四个现代化学术讨论会论文集

现代机械工程控制原理及应用研究

本书以经典控制理论为基本内容，重点是其中的线性控制理论及其在控制系统分析中的应用，以及在机械动力系统动态性能分析中的应用。本书的编写试图从控制理论的发展史入手，介绍控制理论的基本概念和基本知识，然后...

现代性的另一副面孔 晚清至民国的书刊形态研究

本书在现代性的视阈下探讨了中国晚清民初的书刊装帧形态的演变过程，既可以当作书刊形态设计的资料史，也可以作为近现代视觉变迁的图像史。同时，现代性的视阈设置了分析的理论维度，使得读者能对中国的视觉现代性...