北京饭店的广东菜

精制广东菜

本书介绍了250余款粤菜的精妙制法。每款菜式在“用料”、“制法”、“特点”之后，设有“说明”一项，简明扼要地解说科学原理，点明制作关键。...

广东粥

本书精选广东粥之潮汕、客家、广府三派名粥，上百道粥品不仅制作步骤详尽，而且详细介绍了粥品的营养价值，图片精美，直观明了。一书在手，让您在享用美味的同时还能吃出健康。...

天水师范学院60周年校庆文库 新工科视域下的工程基础与应用研究

第十三届亚太室内设计大奖作品选 第1卷 企业、学院社团

本书是第十三届亚太室内设计大奖作品选，选择了参赛的40多个企业设计案例，10多个学员社团案例。

蒸 海鲜、河鲜：广东大排档

思科网络技术学院教程 IT基础 第6版

本书是思科网络技术学院IT基础知识的配套课程，是为打算从事IT行业，想要理解计算机的工作原理、计算机的组成，以及了解计算机硬件和软件排错知识的读者设计的。其内容包括PC的简介、计算机的组成、计算机的定期...

低速高精度数据采集、处理与控制系统总结 下 总体部分 北京航空学院技术总结

低速高精度数据采集、处理与控制系统总结 上 总体部分 北京航空学院技术总结

广东大排档 煎炸

本书介绍了广东大排档煎炸菜式45款，每款菜配有彩图，图文并茂。