第十一届全国高等美术院校建筑与环境艺术设计专业教学年会优秀课程实录

本套《特色课程实录》共收录了以全国十大美院为主的二十几所高等院校的几十门课程，其课程设计、授课内容、方式手段不尽相同，各具特色、充分体现了一种“和而不同、重在创新”的理念，将其一并选录可以相互启迪...

国家新能源类专业教学资源库建设配套教材 光伏产品检测技术

冶金工程专业的教学改革与建设 以重庆科技学院为例

为了探索新形势下中国高等教育应用型冶金工程专业人才提高质量的方法和途径，本书汇集重庆科技学院近几年来冶金工程专业在开展国家质量工程方面所取得的最新成果。本书详细介绍了重庆科技学院冶金工程国家特...

“十三五”普通高等教育本科规划教材 室内安装工程计量与计价

本书依据国家和山东省建筑安装工程定额管理的现行规定编写而成。全书系统的介绍了建筑安装工程预算的基本知识，重点突出了预算工程量的计算方法、技巧和操作技能，定额的使用、换算与调整等。主要对建筑安装工...

21世纪新概念教材·换代型系列·高等院校旅游管理类教材新系·食品营养与安全

本书尽可能全面地介绍了营养与食品与安全的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用，基本体现了行业以及学科发展的前沿成果，进一步明确了学习目标，教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位，兼顾了知识传授、...

国外优秀食品科学与工程专业教材 食品工程导论 第5版

本书为食品专业引进版教材。内容包括基于基础物理学的基本工程原理和食品加工过程的若干应用。前四章介绍了质量和能量衡算、热力学、流体流动与传热概念。本书第五版着重增加了一个可持续发展的概念。接下...

工程力学学习指导 土建类

本书《工程力学》的配套教材，针对《工程力学》的每一章节提取重点具体分析，包括绪论、工程力学基础、力系的合成与平衡、杆件的内力与内力图、杆件的应力与强度计算、杆件的变形与刚度计算、压杆稳定、结构计...

技工学校电工类维修电工生产实习课教学参考书

普通高等教育电子信息类规划教材 智能建筑通信网络

中等专业学校教学用书 制图教程