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普通高等教育十二五规划教材 现代毛皮工艺学
程凤侠主编;王学川副主编;何有节,付丽红,周永香,强涛涛参编2013 年出版292 页ISBN:9787501993666本书分为7章,系统介绍了原料皮组织结构和特点、毛皮鞣制理论与技术、毛皮染色理论与技术以及毛皮整理,对毛皮加工的环境保护法规和技术也做了详细介绍,本书从生产实践中摘选了大量实例,对提高学生的实践能力非...
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普通高等教育十二五规划教材 畜产食品加工学
岳喜庆主编2014 年出版343 页ISBN:9787501994175本书在重点介绍乳与乳制品、肉与肉制品、蛋与蛋制品等畜产食品加工技术原理及加工工艺的基础上,着重对畜产食品的质量安全存在的影响因素、畜产食品质量安全控制体系和畜产食品质量安全控制案例等方面做了较...
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 Visual C++面向对象编程 第3版
王育坚编著2013 年出版463 页ISBN:9787302327578本书系统地介绍了Visual C++面向对象编程的基本原理和方法。
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普通高等教育“十三五”规划教材 高等学校专业教材 食品基因工程导论
生吉萍,申琳,罗云波主编2017 年出版290 页ISBN:9787501971312本教材将着重阐述食品基因工程的基本理论和该领域国内外的最新研究进展,通过案例介绍基因工程在食品领域中的应用,力求体现食品学科的特点,在内容和形式上有所创新。主要体现在:介绍最新的“基因工程”方面的研...
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“十二五”职业教育国家规划教材 宴席设计实务 第3版
周宇,颜醒华,钟华主编2015 年出版221 页ISBN:7040412268本书是“十二五”职业教育国家规划教材。全书包括宴席发展概述、现代宴席的格局与分类、宴席业务部门的组织管理、宴席菜品与菜单设计、宴席酒水设计、主题宴席场景及餐台设计、宴席服务设计、宴席业务经营...
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21世纪高等教育土木工程系列规划教材 图学基础与土木工程制图
罗良武,田希杰主编;刘勇,袁赟副主编2006 年出版360 页ISBN:7118035106本书针对高职高专学生,包括一元函数、微积分学、常微分方程、向量代数与空间解析几何、多元函数微积分学等。
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普通高等教育“十二五”规划教材 金属压力加工车间设计 第2版
温景林主编2011 年出版307 页ISBN:9787502455156车间设计总论、设计的目的与任务、车间工艺设计、生产方案选择、生产工艺流程、设备选译、工艺计算与金属平衡、设备负荷计算、车间平面布置与立面尺、劳动姐织与技术经济指标、厂房设计、电力设施、设计供...
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普通高等教育“十二五”规划教材 机械制造技术
赵艳红,张景耀主编;张海华副主编2013 年出版212 页ISBN:9787122180032本教材内容包括金属切削基础知识、机械加工方法及设备、机械制造质量分析、各类机床夹具及设计方法和机械装配工艺基础等。《机械制造技术基础》从培养学生综合职业能力出发,以工艺为主线,从工艺系统角度将《...
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高等职业院校化学化工类规划教材 化工生产技术
王文静,丁洁,方光静编2017 年出版162 页ISBN:9787567012288本教材主要内容为典型化工产品生产技术,以化工工艺类专业的共性为基点,介绍必需的基础知识,以工艺过程原理、工艺条件和工艺流程的分析与组织为重点,培养学生的知识应用能力,使学生掌握工艺条件分析与确定的方法...