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服务三农·农产品深加工技术丛书 蛋制品加工技术 第2版
迟玉杰编著2018 年出版329 页ISBN：9787518416929介绍了常见蛋制品的加工方法及蛋制品的精深加工技术。具体包括：绪论，禽蛋概述，再制蛋加工技术，方便蛋制品加工技术，液蛋加工技术，蛋品饮料加工技术，蛋黄酱加工技术，干蛋制品加工技术，溶菌酶提取技术，蛋黄油......
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变电站和线路标准化管理规范
山西省电力公司可编2009 年出版372 页ISBN：9787508395289本书为变电站和输电线路标准化建设规范，明确了标准化（红旗）变电站、线路建设硬件设施的具体要求及变电站、线路运行检修管理应具备的基本管理要求。本书共分为主网和农网两篇，每篇涉及标准化（红旗）变电站和标准.....
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畜禽产品加工新技术与营销
杨廷位主编；胡七金，杨瑢，杨君博，袁慧英编著2011 年出版349 页ISBN：9787508270968本书所述内容具有针对性、实用性和可操作性，适合创办畜禽产品加工企业的农民朋友和农村相关技术人员阅读，对农林、轻工院校师生和科研人员亦有参考价值，还可作为职块技能培训教材。...
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农产品保护与检疫处理技术
高希武，王殿轩主编2011 年出版221 页ISBN：9787565501753本书内容包括植物检疫除害处理药剂基本知识、熏蒸和接触性药剂处理技术、控温处理技术、辐照处理技术、气调处理技术、物理机械与管理处理技术等，从技术原理、技术应用、技术关键等方面进行了系统、扼要的阐...
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鞋类产品质量检测技术
叶永和主编；湛欣，毛小慧，余建明，叶正茂，陈卫琴，苗洁，廖素荣，刘强，陈惠岷，赵振普，金煜彬，郑小乐，孙辰逸，雷大鹏，唐旭东参编2015 年出版278 页ISBN：9787502640651本书着重介绍了鞋类产品各种性能的检测技术与方法以及抽查方案，从实用角度出发，介绍如何进行鞋类产品的检测工作，便于读者学习、掌握与应用。本书内容丰富，涉及面广，操作性强，具有实际指导作用，可以作为工具书......
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畜产品加工储藏新技术
孔保华主编2007 年出版422 页ISBN：7030189264本书内容主要包括乳品加工、肉品加工、蛋品加工和副产物综合利用方面的内容，系统介绍了国内外畜产品加工领域的研究热点、研究成果和加工新技术，主要突出在“新”上，读者通过阅读本书可以了解畜产品加工领域的...
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