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杨秋莲等编著2004 年出版193 页ISBN：7806664475
本书搜集了全国各地畜禽产品的加工方法，包括家禽肉蛋加工技术、家畜肉奶加工技术、畜禽副产品加工技术等。
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喻成清主编2007 年出版95 页ISBN：7212030295
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杨慧芳，刘铁玲主编2002 年出版255 页ISBN：7109075974
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（美国西斯科系统公司）Cisco Systems公司著；希望图书创作室译1999 年出版404 页ISBN：790002445X
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（美）塞勒姆（Salemi，Joe）著；石祥生译1994 年出版156 页ISBN：7505326171
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韩刚，段杉编著2004 年出版110 页ISBN：7535936822
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中华民国红心字会主编；卢美秀总主笔；王增勇，康淑华，李开敏等作者群2001 年出版196 页ISBN：9789576664663
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陈方编著1998 年出版384 页ISBN：7312009816
