东北风味炝拌菜 图集

东北区高等学校概况介绍

东北风味酱菜

本书介绍了桔梗菜、哈尔滨辣菜、糖蒜、酸黄瓜、酱萝卜条、泡香瓜、牛肉酱、八宝菜、哈尔滨小菜等60种东北风味酱菜。

火灾扑救与火场逃生宣传教育手册

本读本立足于新时代消防安全基础，总结归纳日常生产、生活中遇到的火灾扑救与火场逃生等知识，通过介绍一系列最新消防设备在火灾中的具体应用，把上述知识经过巧妙的编排与整理，让广大读者的消防安全知识与技能水...

东北熏酱菜

本书分美味熏卤菜、美味酱腌菜、美味灌制品三部分，共有274道菜，介绍了三类菜的原料、调料、制作方法和菜品特点，后附有烹调基础知识。

东北诸河水资源利用

东北菜

本书稿收集了80余款地道的东北菜，介绍了东北菜的特点和地域文化，直观、客观地为读者展示了东北菜的做法和特色。

电力设施保护宣传图册

通过发电厂、变电站，铁塔电杆高压线等电力设施输送电能，才能供给工农业生产源源不断的动力，人民的生活才会蒸蒸日上。但是，每年由于各种原因对电力设施的破坏，造成的损失就高达数亿元。因而，本书以图文并茂的形.....

东北工学院试用教材 煤气供应

美味东北菜

本书介绍东北的传统菜、创新菜等，包括烹、炒、熘、炸、蒸、炖、塔等各种烹调方法。另外，还有各类烹调技巧及小常识。