五千年中华文明西凤酒文化

本书是武术名家杨鸿晨个人对芗翁拳的理论阐释和研究。

升华的魅力 中华民族酒文化

本书介绍中国酒史、酒论、传统酿造术、酒具、酒政等。

中华茶文化基础知识

中国是茶的故乡，本书内容包括中国饮茶简史、饮茶方法的演变，茶具的基本知识，为何要喝好茶，何谓茶文化，名茶传说。

中华丝绸文化

中国是丝绸的故乡，丝绸是中华文明的重要特征之一。本书力图通过系统介绍丝绸发展历史、蚕桑养殖技术、丝绸制作技术、丝绸礼仪制度、丝绸文物保护以及相关的历史掌故、经济贸易、文化交流，为读者呈现出一幅生...

中华玉文化

玉是中国最具代表性的传统文化符号之一。本书力图通过系统介绍中华玉石和玉器，通过对中华玉的特征、历史、文化内涵，以及工艺、鉴赏、收藏等诸方面的描述，为读者呈现出一幅生动的中国玉画卷，带领读者全面、生动...

校园网络文化建设与管理

湖笔与中华文明 湖笔文化论坛论文集

载食载礼 饮食与文化的桥梁 中华文化解码

丛书图文并茂，十册分别选取农具、文具、炊具及饮食器具、家具及日用器物、手工艺品、服饰、乐器、兵器、建筑等极具中华文化的物态元素，讲述各种器具在中国的演变发展，反映中国人在不同时期的生产生活方式，进而...

酒文化与酒水管理

本书是“高等院校旅游专业系列教材”之一，介绍了中外酒文化的知识和品饮方法，以及对酒水管理的理论及方法。

中华饮食文化

中国饮食文化丰富多彩、博大精深。本书通过饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色、筵席文化、筷子文化、茶文化、酒文化等诸多方面的知识的介绍，对我国独特的...