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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验
张水华，徐树来，王永华编2006 年出版186 页ISBN：7502580344本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件，设计与操作。
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高等学校土建类跨专业团队毕业设计指导与实例 基于建筑设计院模式
林晓东，龚延风，张九根，孙文全，郭樟根，姜雷，刘建峰编著；孙伟民主编2013 年出版383 页ISBN：7112152360 -
21世纪高等学校电子信息类系列教材 《电路基础》学习指导与习题全解
刘景夏，孙建红，郑学瑜，聂典编著2005 年出版221 页ISBN：7560608647本书内容包括电路基本规律、电阻电路分析、动态电路正弦稳态分析、电路的频率响应和谐振现象、二端口电路和非线性电路。
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水资源保护 饮水安全与人类健康
沈立荣，孔村光主编2014 年出版145 页ISBN：9787501997459本书本着科学、通俗、客观的原则，介绍水与人类生活息息相关的关系，水资源与人类生存，水与人体各组织结构的营养和生理功能，以及科学饮水知识。主要内容包括水与人、水与德、科学认识水、水资源与人类生存、饮水...
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粮油食品安全与营养健康知识问答
中国粮油学会编著2015 年出版139 页ISBN：9787110092767本书设稻米篇、小麦篇、油脂篇、玉米篇和储藏篇等五部分，知识问答244个。内容包括粮油主食品种分类、营养价值、加工方法、卫生安全、产品质量、包装储存、保质期限、市场准入、选购方法、科学食用与健康养...
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网络安全与管理项目实验指导书
姚羽，宋真君，李文宇等编著2007 年出版304 页ISBN：712105440X模块化网络实验指导丛书之《网络安全与管理实验指导书》主要介绍了防火墙的初始配置、防火墙网桥模式、防火墙路由模式和防火墙NAT功能等防火墙产品的基本操作技术。本书主要面向大中专院校计算机网络专业...
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