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现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础
（美）内森·梅尔沃德，（美）克里斯·杨，（美）马克西姆·比莱著；（美）瑞安·马修·史密斯，（美）内森·梅尔沃德摄影；《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版335 页ISBN：9787805016900 -
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机械原理学习与教研辅导
荣辉主编2007 年出版195 页ISBN：9787564009502本书是针对高等学校机械类专业的学生进行《机械原理》课程的课后自学、复习、应考以及报考机械类专业研究生所编写的。每章按基本要求、基本概念和基础知识、学习重点及难点、例题精选、试题自测及答案五部...
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全国水利水电高职教研会规划教材 工程测量
张养安，杨旭江，刘宝锋主编；赵飞燕，钱伶俐，邹娟茹副主编；李俊锋主审2017 年出版258 页ISBN：9787517046738本书是全国高职土建类道路与桥梁工程专业核心课程规划教材，是根据教育部对高职高专教育的教学基本要求及全国土建教指委对专业教学的要求制定的（工程测量）课程教学标准编写完成的。全书以工程测量技术为主线，共...
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