材质之美 刘心武建筑文化酷评 建筑文化名家随笔

本书汇集了刘心武近两年的一些建筑评论，涉及建筑、环境、规划等专业。

西洋住居史 石文化和木文化

本书以“住居”为视点，细述了石文化和木文化两种不同环境下人类住居生活的发展史，从原始洞穴直至现代家居生活。为深入了解住宅建筑及人类生活的发展，提供了详实的资料和有益的视角。...

生态文化与人 满族传统饮食文化研究

本书中国不仅有以汉族为主体的饮食文化，还有着琳琅满目的各少数民族的饮食文化。本书通过对满族饮食文化发展的研究，折射出满族及其文化的发展变迁。...

都市文化空间之整体营造：复合使用计划中的文化设施

鞍山文化丛书 鞍山岫玉文化

《岫玉文化》是鞍山文化丛书中的一本。作者从玉文化的产生、发展、到兴盛；从各地考古发掘出的玉器的类型，到历代岫玉的开采、加工；从玉雕的分类，到各种吉祥物的表现手法；从岫玉的特点、价格与赏析，到岫玉的传播.....

欧洲饮食文化史 从石器时代至今的营养史

本书是一部由食物的变迁、食物烹调的要素和饮食的不同方式拼成的一幅饮食文化史多面图。时间跨度从石器时代经过早期的发达文化、古希腊罗马时期和中世纪，一直到当代的准基因食品。作者从远古时代开始，叙述了...

茶与中国文化 茶文化、茶科研、茶产业

中国是茶的故乡，有着源远流长的饮茶历史。本书中，作者结合自己的专业所长，就茶的历史、文化、科研以及产业发展，撰写了专业而又通俗的文章，既耐读又易读。...

民族服饰 一种文化符号 中国西南少数民族服饰文化研究

茶的历史与文化 90杭州国际茶文化研讨会论文选集

中国烟文化与烟文化产业 上

该书立足于烟草的历史、现状和未来，结合烟产业的发生、发展和趋势，深入探寻烟文化的演变、作用和价值，以期全面、客观、科学地展现烟文化和烟产业的形象与互动关系，回应目前“在禁烟中发展，再发展中禁烟”的氛围...