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红油劲舞觅蜀风 寻找乡土的吃食
徐康主编2002 年出版202 页ISBN：7507716252本书通过徐康、马识途、流沙河、白云等活跃在当代文坛的著名作家的生花妙笔，介绍了四川的各种著名风味饮食和悠久的饮食历史文化，向广大读者展示了一个真实的蜀风美食世界。...
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海味山珍话闽韵 寻找乡土的吃食
王炳根主编舒婷等撰文2002 年出版204 页ISBN：7507714373本书通过舒婷、陈元麟、陈金山、苏效明等活跃在当代文坛的著名作家的生花妙笔，介绍了福建的各种著名风味饮食和悠久的饮食历史文化，向广大读者展示了一个真实的乡土美食世界。 ...
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乡土再造 乡村振兴实践与探索
本书编委会2018 年出版211 页ISBN：9787112225675本书通过梳理中国乡村振兴历程，总结前人的宝贵经验，探讨解决中国乡村目前存在的城乡差异大、社会瓦解、风貌消失、生态破坏等问题，以重塑乡村价值体系为最终目标，聚焦于乡村建设、落脚于乡建设计，探索出3+X的中...
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时尚民间乡土菜 海河鲜·素菜·冷菜
徐卫中主编；上海汇都大酒楼编2006 年出版106 页ISBN：753667886X本书按用料的不同和加工方式的相异，分类介绍汇都大酒店经营的各地经典乡土特色菜各菜品，本册收海河鲜、素菜、冷盘类。主要介绍各菜品的用料、制作方法及菜肴并配以精美的菜肴成品图片。...
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采风乡土 巴蜀城镇与民居
季富政著2015 年出版248 页ISBN：9787564341640本书在选择巴蜀地区二十多个城镇和二十个民居个例分析的基础上，提炼出巴蜀城镇与民居在建筑文化上的普遍意义和典型意义。通过它们充分展示清初以来，勤劳、智慧、灵巧的巴蜀人民在继承祖先城镇与民居建设经验...
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时尚民间乡土菜 畜肉、禽蛋、汤煲点心
上海汇都大酒楼编2006 年出版106 页ISBN：7536678851本书按用料的不同和加工方式的相异，分类介绍汇都大酒店经营的各地经典乡土特色菜品种，本册收畜肉类、禽蛋、煲仔汤和其他类。主要介绍各菜品的用料、制作方法及菜肴并配以精美的菜肴成品图片。...
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建筑视界丛书 近代乡土建筑 开平碉楼
钱毅著2015 年出版277 页ISBN：9787503875984乡土建筑在中国的近代演进之中扮演着十分重要的较色。本书以在中国近代建筑史上民间自主推动建筑近代化典型的实例开平碉楼为例，从它的发展演变、功能、建造、等等，全面的提出了对乡土建筑的研究方式。中国近...
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