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中等职业教育国家规划教材配套教学用书 菜点酒水知识 第2版 酒店服务与管理专业
高富良,孟帅编2012 年出版176 页ISBN:9787040349498本书是中等职业学校酒店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书,在第二版的基础上修订而成。本书内容涵盖了中国各大菜系、世界各大菜系、宴席菜点、菜单设计、中点西点、中外酒水饮料等相关专业知识。并配...
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服装制作工(中级)国家职业技能鉴定考核指导
人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写2015 年出版163 页ISBN:9787563645985本书根据本工种该级别特点,以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据,主要涵盖以下全部或部分模块:1.理论知识:考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练,模拟试卷等;2.操作技能,考情观......
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上海市中等职业学校电气运行与控制专业教学标准
上海市中等职业教育课程教材改革办公室编2006 年出版99 页ISBN:7561748361本书根据上海市中等职业教育电气运行与控制专业和岗位需求和相关的人才培养规格,知识应用能力,素质结构等方面的具体需求,从而制定出一系列的教学标准,为这一专业的发展提明了前进的方向。...
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职业技能鉴定国家题库考试复习指导丛书 机修钳工 中级
赵文锋主编;劳动和社会保障部培训就业司,劳动和社会保障部职业技能鉴定中心编2002 年出版142 页ISBN:7563611436本书是职业技能鉴定中级机修钳工指导书,内容包括:命题思路及复习要求、鉴定考核重点、知识鉴定复习指导、技能鉴定复习指导、试题精选和模拟试卷等。...
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中式烹调师(中级)国家职业技能鉴定考核指导
人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写2014 年出版113 页ISBN:7563643168本书根据本工种该级别特点,以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据,主要涵盖以下全部或部分模块:1.理论知识:考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练,模拟试卷等;2.操作技能,考情观......
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建筑教育 英国谢菲尔德大学建筑学院教学体系
康健,刘松茯编2007 年出版146 页ISBN:7112097533英国谢菲尔德大学建筑学院在教学及研究方面非常出色,是惟一一个在全英教学评估中连续10年获得优秀的建筑院系。本书以研究、教学和设计三者的关系为主线,系统地介绍了谢菲尔德大学建筑学院的教学体系,分别叙述...
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制冷设备维修工(中级)国家职业技能鉴定考核指导
人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写2015 年出版123 页ISBN:7563643516根据本工种该级别特点,以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据,主要涵盖以下模块:1.理论知识:考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练,模拟试卷等;2.操作技能,考情观察、考核内容层......
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家用电子产品维修工(初级)国家职业技能考核指导
人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写2014 年出版150 页ISBN:9787563643073本书根据本工种该级别特点,以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据,主要涵盖以下模块:1.理论知识:考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练,模拟试卷等;2.操作技能,考情观察、考核内......
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