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马凤琴，谢辉，门文义等编著2001 年出版439 页ISBN：7806128573
本书所收沙锅菜品种力求全面和有代表性，将国内各流派的传统品种、创新品种、民族品种、药膳滋补品种、宫廷品种以及野味品种皆尽量选入。...
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欧陪宗编著2008 年出版234 页ISBN：7900729135
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马凤琴，谢辉，门文义等编著2000 年出版431 页ISBN：7806127364
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符寒光编著2011 年出版342 页ISBN：9787111356936
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黎明晖，高晶编著2014 年出版448 页ISBN：9787514209815
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叶连海等编著1999 年出版299 页ISBN：7504829013
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岑贤鸿，袁光明编著1994 年出版238 页ISBN：7561618336
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杨荫彪，穆云书主编1994 年出版425 页ISBN：7505321366
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郑云甲，郑秀诚编写1988 年出版405 页ISBN：7200003441
本书介绍香菇、蘑菇、草菇等15种食用菌500种菜点的制作方法。
