西餐教室 禽类篇

吸收近年来西菜禽类烹饪的最新成果，内容上涵盖西菜禽类烹饪的各种技巧，并注重在理论上进行阐释，适合作为教材供专业厨师培训之用，同时也能为烹饪爱好者指点迷津。专业性与权威性是此书不同于普通菜谱类书籍的特...

中文版Photoshop 5.02/5.5图像设计教室

技工学校服装设计与制作专业教学计划与教学大纲 2002

本书介绍了服装材料教学大纲、服装结构制图教学大纲、服装设备及使用教学大纲、样板制作与推板教学大纲等。

高级技工学校模具设计与制造专业教学计划与教学大纲 2008

本书为高级技工学校三年制模具设计与制造专业教学计划和教学大纲。

熊谷裕子的甜点教室 不失败完美质感巧克力

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能源安全与中美关系 竞争·冲突·合作

中美关系是中国政府对外关系的重点，研究者很多，在能源领域的相互关系也多有涉及，但尚无专门的著作研究能源问题上的中美关系。这部著作采用了大量国外的新数据，以比较中立与自由的视角分析与研究中美能源关系问...

德理中道：中国美术学院中德合作设计工作坊成果集

本书为中国美术学院工业设计中德合作工作坊教学实录，全书由工作坊课程设置、教学内容、目的和要求，教学范例和学生作品与教师论文组成，集中展示了中德创意工业设计教学实践成果。具有积极的启示意义和创造性价...

非美不可 化妆师的美妆教室

本书从肌肤的常识、妆面的选择及化妆技巧，色彩与服饰，身材与服饰的搭配选择等方面，教女性朋友们如何提升个人魅力，打造自信而美丽的形象。...

中文版CorelDRAW 9平面设计教室

本书全面介绍了CorelDRAW9在三维造型与动画设计中的各种基本理论和操作方法，并通过详尽的说明，具体的实例引导读者循序渐进地掌握CorelDRAW9的各种处理技术。...