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食品加工与保藏实验技术
赖建，王琴主编2010 年出版111 页ISBN：9787501974504本书内容包含了果蔬贮藏与保鲜、食品加工工艺原理、果蔬加工、畜禽产品加工、粮油加工、水产品加工、软饮料加工、糖果加工、食品工厂机械与设备及食品加工综合性、设计性实验等十个方面的约80个实验。主要...
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网络工程技术与实验教程 第2版
张新有，袁霞，贾真编著2014 年出版301 页ISBN：9787302363484本书全面而系统地讲述了目前网络工程中常用网络技术的基本概念、原理以及在实际工程中的具体应用。主要包括协议分析，综合布线及测试，交换，路由，安全，无线网络等方面内容。针对每种网络技术，分别采用相关的网络.....
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电工电子技术实验与实训 第2版
王庆云，朱云辉，梁先宇主编2009 年出版194 页ISBN：9787535756701本书是根据高职院校电工电子实训的教学需求而编写的一本实践性很强的实训教材，与电路电工技术、电子技术、电机与拖动等理论课程内容紧密结合。本书共五章，包括电工电子实践基础、电工与电拖实验等。...
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我国食品安全认证与追溯耦合监管机制研究
陈雨生著2017 年出版228 页ISBN：7514177671本文首先分析我国食品安全认证体系与追溯体系发展现状、问题，然后实证分析食品安全认证与追溯耦合监管背景下的利益主体行为，接着对利益主体间的博弈均衡关系进行研究，并设计经济学实验进行模拟验证，最后构建我...
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微机组装与系统维护技术教程实验指导与习题解答
冯培禄，王胜主编；杨宝勇，格勒娃副主编2015 年出版230 页ISBN：9787113193027本书是《微机组装与系统维护技术教程》配套的实验教材，实验内容与主教材紧密配合。全书共分五部分，包括：第一部分，微机硬件实验；第二部分，微机常用外部设备安装与调试实验；第三部分，微机常用软件安装与使用实......
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全国信息化计算机应用技术资格认证指定教材 网络安全设计标准教程
全国信息化计算机应用技术资格认证办公室组编；罗斌，郭峥嵘编著2005 年出版295 页ISBN：7302108226本书详细叙述利用Windows Server 2003构建安全网络的基础知识。内容主要分为两部分：第一部分介绍网络安全和操作系统的基本概念，包括网络安全概论、网络攻击的目的、方法和原理以及操作系统概论和Windows Ser...
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Hadoop核心技术与实验
饶文碧主编2017 年出版227 页ISBN：9787307128408本书介绍了如何使用Hadoop进行数据处理。主要采用了理论和案例相结合的方式，系统地介绍了Hadoop方面的知识：从最基本的Hadoop环境的安装与配置，再到Hadoop基础实践中典型案例的实例剖析，四个子框架的讲解与实践...
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EDA技术习题与实验
江国强编著2005 年出版246 页ISBN：7121006812《EDA技术习题与实验》是《EDA技术与应用》的配套教材，全书共分8章。每章包含教学要求、内容提要、同步练习和同步练习参考答案等内容，大部分章中还包含实验内容。本书的同步练习提供了填空题、单项选择题、...
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制剂工艺与技术 第2版 附实验册 供中职使用
周小雅主编2009 年出版424 页ISBN：9787506742757《制剂工艺与技术》课程的内容以药品生产企业为背景，以药品生产企业岗位分工为依据，以岗位任务的工作流程为主线，整合了《药剂学》、《制剂常用设备》等学科及其相关法规的知识。...
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微机原理与接口技术习题与实验指导
侯彦利主编2012 年出版132 页ISBN：9787030335562本课程的教学目的和要求是使学生掌握先进微处理器芯片结构、微型计算机实现技术、计算机主板构成、接口技术及其应用编程方法，同时掌握微机技术新的发展趋势，也使学生系统科学地受到分析问题和解决问题的训练...