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食品分析检测及其实训教程
彭珊珊主编2011 年出版248 页ISBN：9787501980680本书介绍了国内外常用的食品分析检测方法，包括食品分析检测的基础知识、食品的感官检验和物理检验、食品营养成分检测、食品添加剂和有毒有害物质分析等。...
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腐蚀电化学原理、方法及应用
王凤平，康万利，敬和民等编著2008 年出版315 页ISBN：7122022005本书以金属材料的电化学腐蚀与防腐与防护为主要内容，包括：腐蚀电化学原理、腐蚀电化学研究方法和腐蚀电化学原理的应用。
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