中华人民共和国职业技能鉴定规范 按摩师

中华风味美食 典藏版

本书针对当今中国各地广为流行的各种风味名吃，从特点、用料、制法到操作要领，作了详尽介绍，并对各种名吃的历史渊源作了简明扼要的概述。全书易懂好学，可操作性强，不仅可供大小饭店酒家和各级厨师培训学校学习参...

中华美食

中国的饮食文化历史悠久，很早就有“民以食为天”的说法。“吃”对于中国人来说不仅仅是为了果腹，还与历史、宗教、文学、礼仪等有着密切的关系。可以说，中国饮食文化的魅力不仅在与食物本身，还包括食物制作与食...

中华人民共和国地方标准目录 2004

本书收集截至2003年11月底全国各省、自治区、直辖市的标准主管部门批准的地方标准的目录5000余项。及这些标准的实施日期、代替标准编号等信息。...

中华人民共和国工人技术等级标准：机械工业 通用部分

中华人民共和国地质矿产部 物化探测量工作规范

校园科学实验 工程科学实验

《工程科学实验》是《未来科学家实验》系列从书中的一册。在本书中，为教师和学生提供了20个世纪操作性的实验活动，通过这些实验学生们能够了解更多有关的工程科学的知识。...

中国机械工程学会锻压学会 第四届年会论文集

巧夺天工的中华建筑事典

建筑是人们用建筑材料构成的一种供人居住和使用的空间，可以说，建筑是凝固的音乐，也是一部石头史书。本书为广大读者介绍了巧夺天工的各种中华建筑。...

中华传统饮食文化常识

中国饮食文化历史悠久，是中华各族人民在生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。本书为你介绍那些色香味俱佳的美...