烘焙工 中级 含面包、中式糕点、西式糕点

本书介绍了中级考核鉴定的知识要求和技能要求。

机修钳工(中级)考前辅导

本书内容包含了中级机修钳工的基础知识、专业知识和操作技能要点，并附有大量的理论试题、操作技能试题和模拟试卷。

中式面点师 中级

本套教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+X职业技能鉴定考核细目—中式

注浆水工 初级、中级、高级

本书分别介绍了初级、中级、高级注浆注水工职业技能考核鉴定的知识要求和技能要求。内容包括液压传动基础知识、注浆注水前的准备工作，注浆注水操作、故障处理、安全文明生产等知识。...

数字视频 DV 策划制作师 中级

本书对DV制作从更深的层次做了介绍，同时详细介绍了绘声绘影软件的使用。

西式面点师 中级

本教材在编写中根据本职业的工作特点，从掌握实用操作技能，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书主要内容包括：准备工作、蛋糕类、清酥类、哈斗类、冷餐会点心、成本核算、英语等基础知识和技能。...

中级锻压工工艺学

机械工人技术理论培训教材:本书内容有:锻造材料及其加热;自由锻造、胎模锻造和模型锻造;锻造工艺规程的编制;高合金钢和有色金属的锻造;企业管理基本知识。 ...

装饰涂裱工 初级·中级·高级

本书为国家职业技能鉴定考试指导手册之装饰涂裱工。

供电中级工培训教材 电工基础

维修电工与实训 中级篇

本书内容包括：电工仪表，低压电器，电动机基本控制电路及维修，机床控制电路原理与维修，电力整流等。