普通高等教育“十三五”规划教材 食品酶工程

本书主要内容包括酶学基础知识、酶的制备和分离、酶的修饰、酶及其衍生产品在食品工业中的应用等内容。具体涉及酶的分类、酶的作用机制及调控、酶促反应动力学、酶的稳定性及其动力学、酶的制备、酶的分离...

21世纪高等学校规划教材计算机科学与技术 C语言程序设计 理论、方法与实践

21世纪高等院校规划教材 计算机网络安全技术

本书按理论教学以“必需、够用”为度，加强实践性环节教学，提高学生的实际技能的原则组织编写，内容涵盖了网络安全和管理的基本概念、原理和技术。全书共分9章，主要内容包括：计算机网络安全概述、操作系统安全、....

全国高等院校艺术设计专业“十三五”规划教材 产品结构设计 解构活动型产品

本书以当下高等院校艺术设计专业工业设计教学中的产品结构设计为主要内容，从应用型教育的要求出发，强调教学的实践应用性，全书内容分为理论基础、设计实训、赏析提高三大版块，精炼理论基础，将应用型知识点融入设...

普通高等教育十二五规划教材 工程力学

本书共分14章，主要内容包括：静力学基础、平面汇交力系与平面力偶系、平面任意力系、空间力系、轴向拉伸与压缩、剪切与挤压、圆轴扭转、直梁的弯曲、应力状态与强度理论、组合变形、压杆稳定、动载荷与交变应...

高等教育十二五规划教材 井工煤矿设计

本书系统讲述煤矿开采设计的基本理论、基本方法和基本技能及具体实例，阐述煤矿开采设计方法的政策观念、经济观点和安全观点。在遵循采矿传统知识的同时，密切结合煤矿安全生产发展的趋势，贯彻煤矿开采的新理念...

“十三五”普通高等教育本科规划教材 工程造价专业导论

本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材，主要内容包括工程与工程建设、工程管理概论、工程造价与工程管理、专业人才培养目标和素质要求、工程造价专业理论体系、工程造价专业课程体系、大学学习原理与专...

十三五普通高等教育本科规划教材 微机原理及应用

本书以80*86微处理器为主要的脉络，从工程应用的角度出发，系统阐述了80*86微机的基本结构、原理、接口技术及其应用，全书分12章，在内容安排上注重系统性、逻辑性、科学性、实用性和先进性。各章前后呼应，加入了大...

“十三五”普通高等教育本科规划教材 材料力学教程

本书主要内容包括：材料力学的基本概念、轴向拉压和压缩、扭转、弯曲内力、弯曲应力、弯曲变形、应力状态、强度理论和复杂应力状态强度问题、压杆稳定、能量法等。介绍材料的基本性质，研究杆件的变形、内力、...

普通高等教育电子信息、机电类规划教材 工程制图

本书内容：第1章、制图基础知识；第2章、投影法基础；第3章、基本立体的投影；第4章、立体的截交线和相贯线；第5章、组合体视图；第6章、尺寸标注；第7章、机件的表达方法；第8章、轴测图；第9章、计算机绘图；第10章、......