城镇景观与文化 清代黄土高原地区城镇文化的地理学考察

本书以清代黄土高原地区的城镇为研究对象，从城镇与一般社会文化、城镇书院的等级发展，分布与选址、城镇书院祭祀先贤及地方学风的区域特征等方面探讨。...

历史·空间：亚欧历史建筑与城市漫步

当建筑不再只是承载功能的容器，当空间中积淀了历史文化的烙印，当旅行不再只是观光，一切都变得更加丰富迷人。本文作者以历史文化爱好者的情怀，以建筑文化从业者的眼光，以中文系毕业的专业文字工作者的笔触，告诉.....

世界景观设计 文化与建筑的历史 I

《世界景观设计——文化与建筑历史》是一本集文化、建筑、景观设计历史于一体的大型综全性图书，是世界园林史学方面的重要著作，对我国园林建筑有重要的参考价值。分为上下两册，本书是上册。本书介绍了史前、远...

建筑文化与思想文库 跨文化建筑语境中的建筑思维

20世纪末期以来，全球化和市场化浪潮改变着我们的生活世界，要解释当代建筑现象，就必须研究这两个主要社会背景。在全球化的语境中，对跨文化建筑传播现象的研究正是研究当代建筑学的重要领域。...

以食为天 饮食历史与筷子文化

本书主要指饮食历史与文化内涵。中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的...

茶产业品牌整合与品牌文化 首届东亚茶经济、茶文化论坛“明州茶论”文集

舌尖上的文化 传承中国五千年饮食文化

本书是一部介绍中国饮食文化历史的书籍。全书共16章，分别介绍了我国饮食的悠久的历史传统。论述了饮食与社会、饮食与经济发展，饮食与民族风情，饮食与文化等的有机联系。证明我国是世界上饮食文化最古老、最丰...

载食载礼 饮食与文化的桥梁 中华文化解码

丛书图文并茂，十册分别选取农具、文具、炊具及饮食器具、家具及日用器物、手工艺品、服饰、乐器、兵器、建筑等极具中华文化的物态元素，讲述各种器具在中国的演变发展，反映中国人在不同时期的生产生活方式，进而...

武汉老建筑背后的故事 武汉近代建筑历史、形态与文化考察

本项目作者将武汉历史建筑与当时真实的历史事件相对应，透过这些建筑背后的故事，回顾建筑与人的互动，探索历史事件对建筑的影响，以及武汉城市建设的变迁历程。为今后历史建筑保护与修缮提供参考依据，也为弘扬武汉...

极简极美 在建筑的结构里感知历史与文化

贝多因人的帐篷是怎么建的？住在冰屋里面怎么保暖？在特定气候条件下生存、繁衍和发展都有什么秘诀吗？在这本貌似简单的小册子里，作者乔纳森？霍宁审视了世界各地的人类基本住所：土坯建筑、沙漠游牧帐篷、游人快捷.....