化学工程与工艺专业实验

《化学工程与工艺专业实验》一书是根据应用型本科人才培养目标编写的专业实验教材。全书共五章，包括：化工实验基本常识、实验数据处理与实验方案设计、化工基本物理量的测量、化工实验过程中常用检测方法、化...

大学计算机基础实验指导与学习指南

材料科学与工程基础

本书介绍了材料科学的成熟理论和成熟知识，材料科学的最新发展和最新理论，材料科学与工程的关系，材料科学在工程中的应用，材料成型理论、成型技术。...

2000年材料科学与工程新进展 上

2000年材料科学与工程新进展 下

材料科学与工程基础

本书内容包括：材料结构、材料的力学性能及物理性能、相图、金属的扩散与固态相变、金属材料应用及热处理、陶瓷材料的结构、性能与应用、高分子材料等。...

材料科学与工程概论

本书系统地介绍了材料科学与工程领域的基本专业知识。全书共10章，主要包括“绪论、材料的基本性能，材料的结构，金属材料，无机非金属材料等。...

食品科学与工程概论

《食品科学与工程概论》内容包括食品理化成分、营养素及其功能、食品品质、食品的贮藏特性、食品的腐败及其控制、食品的冷热加工技术、食品的包装原理以及粮食需求等食品科学与工程的基本理论和原理。...

生化分离介质的制备与应用

本书内容包括凝胶过滤层析、离子交换层析、疏水层析、亲和层析等多种分离介质的制备及应用情况。

无机膜分离技术与应用

本书论述了无机膜的特点、分类结构、性能表征及制备方法等。并阐述了无机膜的工业化现状与实例，是应用性较强的书。