中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 中餐烹调技术

本书是中等职业学校校本教材，主要内容有烹调基本常识、火候、调味、原料的初步熟处理、制汤、挂糊、卜浆、勾芡、热菜的烹调方法、热菜的装盘等。可作为职业高中、中专及技工学校中餐烹饪专业教材，也可作为饭...

地温资源与地源热泵技术应用论文集 第4集

本书是关于地温资源和地源热泵技术应用研究方面的论文集，涉及地温（热）资源与利用、地（土）源热泵系统、地下水源热泵系统和政策法规四个方面内容，由40多篇文章组成，适合从事地温与地源热泵研究与应用方面的科技......

美国石油工程师学会1989年天然气工艺技术会议论文选译

美国致密砂岩气藏地质特征与开发技术

本书较为系统地介绍了美国致密砂岩气的资源潜力、分布状况、地质特征和开发特点，以及气藏描述、钻采工艺、增产改造和井网加密等致密砂岩气开发的关键技术；并以Jonah气田为例，概述了气田的勘探开发历程及其地...

美国工程与工业 第3卷 关于金属加工和金属生产的技术评论与产品目录

前沿研究 农村水资源保护共性技术

本书围绕落实最严格水资源管理制度中水资源保护目标，紧扣农村水资源保护特点，针对与水资源保护有关的基础理论和共性技术问题，在充分调研和考察基础上，结合实验分析，考虑现实可行性及紧迫性，进行了适用于现阶段.....

服务外包产教融合系列教材 信息技术应用实训教程

本教材以案例的形式介绍和讲解了信息技术的应用方法和技巧，主要内容包括计算机基础应用、网络技术应用、信息检索应用、数据库基础应用以及多媒体技术应用等。本书注重基础、突出应用，每个实训中都安排具体实...

沿海平原城市雨洪资源利用及风险管理研究 以江苏省连云港市为例

本书以江苏省连云港市为例，研究沿海平原城市雨洪资源利用及其风险管理。主要内容包括：连云港市水资源配置及供水格局分析、连云港市雨洪资源利用潜力及模式分析、连云港市雨洪资源利用方案确定与可利用量估算...

“七五”国家重点科技攻关项目成果简介 1 天然气 含煤成气 资源评价与勘探测试技术研究

一、纺纱专辑 二、浅谈走锭机纺纱原理 三、织机发展及其趋势 四、推进羊毛加工技术的服务、开发和商业化