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青少年应该知道的电子生化人
华春编著2009 年出版178 页ISBN:9787802148024《青少年应该知道的电子生化人》一书是为了满足青少年了解关于电子生化人知识的需要而编写的。本书从计算机,电器入手,主要阐述了电子生化人的基本概念、特征、与人类的关系、未来的发展以及给社会带来的影响...
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现代化学试剂手册 第3分册 生化试剂 1
谭佩幸等编1990 年出版667 页ISBN:7502506136本分册包括氨基酸及其衍生物、酶及有关化合物,非酶蛋白质,核苷酸及其衍生物。分别介绍了各类生化试剂的名称、结构式、分子式、分子量、理化性质、理化参数、制备方法、用途、参考文献。...
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生化生产工艺学 第2版
梅乐和等编著2007 年出版306 页ISBN:7030201493本书以生物产品的生产为主线安排各章节内容,系统地介绍了生化生产过程的工艺原理和生产技术。包括工业微生物基础、淀粉制糖工艺、培养基配制和灭菌、无菌空气的制备、培养过程中氧的供需和传递、生物反应器...
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果蔬采后生理生化实验指导
曹建康,姜微波,赵玉梅编著2007 年出版176 页ISBN:7501960038本书结合编著者在长期的教学、科研过程中积累的经验,借鉴了植物科学研究中同类实验的优点,参考了近年来国内外相关专业实验新技术和新方法,主要从果蔬品质营养分析,果蔬中可溶性糖、淀粉、果胶、纤维素、蛋白质...
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机械原理学习与教研辅导
荣辉主编2007 年出版195 页ISBN:9787564009502本书是针对高等学校机械类专业的学生进行《机械原理》课程的课后自学、复习、应考以及报考机械类专业研究生所编写的。每章按基本要求、基本概念和基础知识、学习重点及难点、例题精选、试题自测及答案五部...