杭州丝绸史

本书描述了中国历代王朝及各时期，由于政治、军事、经济、外交所处的形势与环境对丝绸业的需求而采取的不同政策，从而使丝绸业发展出现起伏的过程。本书对民国时期丝绸业的兴衰进行了最为详尽的研究。本书是“...

杭州老房子

本书对杭州的历史文化建筑、名人旧居古宅作了系统、全面、深入汇集整理，在文中大量选配了这些老房子的新旧照片，图文并茂，尤其是书中的有些内容鲜为人知，有些图片首次披露，具有十分珍贵的历史文化价值。...

杭州茶史

本书共分八个部分。除绪论外，从先秦时期的杭州茶写起，按编年顺序，阐述了杭州茶的发展史。使读者特别是不熟悉龙井茶、不熟悉杭州的读者在看后对杭州龙井有一个更直观的认识，对杭州能够成为中国茶都有一定程度的...

2009临安美食文化 杭州临安百笋宴

杭州家常菜300例

本书要主要介绍了包括河海鲜类、畜肉类、禽蛋类、豆制品类和田园时蔬类在内的307例杭州菜的烹调方法，主料、配料、调料以及制法。本书实用性强，可供广大读者参阅。...

杭州食品科技 1987年 第4期 总第7期

杭州街道景观营建导引

本书分十层，分别从宏观层面概括了街道景观建设的目标和意义，从中观层面对街道进行了“解构”，从微观层面对街道各个“构件”的建设要求作了原则性的规定，同时总结了街道景观环境建设工程的实施模式。...

杭州湾畔一明珠：秦山核电站

杭州历史建筑集萃

杭州为南宋古城，具历史建筑，不仅种类繁多，且年代久远。《杭州历史建筑集萃》本书从历史建筑的三大种类：住宅建筑，公共建筑和工业建筑入手，详细阐述了建筑物的历史、概况和风貌。本书由杭州市城市建设档案馆主编.....

隐形的城市 杭州钱江新城地下空间开发实践录