罗政设计

本书收集罗政优秀室内作品，供设计师借鉴参考。

厨政管理

本书从管理的角度对厨房的具体工作进行了系统、全面地介绍。具有操作性强，知识系统全面，有时代感的特点。

政治学与国际公共管理丛书 组织逻辑与范式变迁 中国食品安全监管权配置问题研究

“民以食为天，食以安为先”。食品安全关系社会公众身体健康和生命安全、经济有序发展、社会和谐稳定，受到社会各界广泛关注。本书对以下一些核心问题进行了分析，如首先，中国食品安全监管权是如何配置的，配置的逻...

山间田野 季富政写生集

季富政乡土建筑钢笔画

规划过程参与主体的行为取向分析 基于传统政治文化视角

当前，西方城市规划理论仍然深刻地影响着我国的城市规划实践。然而，改革开放30年来，我国在快速城市化进程中出现的各类规划现象、城市问题，这是在世界城市发展史上都没面临过的问题。显然，西方城市理论与中国的城...

规划过程参与主体的行为取向研究 基于传统政治文化视角

当前，西方城市规划理论仍然深刻地影响着我国的城市规划实践。然而，改革开放30年来，我国在快速城市化进程中出现的各类规划现象、城市问题，这是在世界城市发展史上都没面临过的问题。显然，西方城市理论与中国的城...

厨政管理基础

本书全面、系统地介绍了中餐厨政管理的现状、发展趋势、基本职能和运作基本要素等，在厨政管理工作的现实基础上，作者使之成为规范化、理论化的课本，是一本较好的教科书。...

城市形态：政治经济学与城市设计

本书是作者多年对城市设计基础理论研究的总结，为读者们提供了关于城市设计艺术的深刻的理论性介绍。本书引入了政治经济学这个全新的视角，提出了一种新的基于政治经济学的阐释观点，提供了一个多学科交叉的理论...

各界政军活用公文程式 第2版