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创意菜精选 首届全国高等学校烹饪技能大赛作品集
杨柳主编2009 年出版160 页ISBN:9787506451086本书为首届全国高等学校烹饪技能大赛作品集,全书精选出了近200道较具创意的菜肴进行了介绍,菜肴图片丰富,做法详细,并附有每桌宴席设计的标准菜谱、设计说明、营养分析,可作为高校烹饪专业学生的指导用书,也可作....
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全国高等学校教材 药物分析 供药学类专业用 第5版
刘文英主编2003 年出版445 页ISBN:7117056150本书在第四版的基础上,增加了“药典概况”一章,各章典型药物的分析增加了新药品种及其质量控制方法,增加了各类药物特殊杂质的由来与控制方法的应用示例,增加了生化药物或基因工程药物,和中药制剂质量标准制订的...
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全国普通高等学校机械类“十二五”规划系列教材 机械原理
纪莲清,朱贤华主编;王君玲,李锋,解占新等副主编2013 年出版307 页ISBN:9787560989006本书是由7所院校的教师联合编写的,内容包括机构的结构分析、运动分析、力分析、效率和自锁等内容。全书共分13章,包括绪论,平面机构的结构分析,平面机构的运动分析,连杆机构、凸轮机构、齿轮机构、齿轮系和其他...
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全国高等学校机械加工自动化第六届学术交流会论文集
全国高校机械加工自动化研究会编1994 年出版428 页ISBN:7810239325本论文集是根据全国高等学校机械加工自动化研究会第六届教学和科研交流会上...
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全国高等学校计算机水平(等级)考试指南 一级(Windows平台)
郑尚志主编2009 年出版186 页ISBN:9787564703936本书第一部分为考试要点、例题分析、自测题及参考答案;第二部分为全国高等学校(安徽考区)计算机水平考试一级模拟试卷(共精选2套模拟笔试试卷和上机操作题)。书末附有考试大纲。既适合参加全国高等学校(安徽考......
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全国职业教育改革示范学校建设规划教材 机械类 钳工技能训练
赵玉霞,苏和堂主编2014 年出版245 页ISBN:9787533760052本书含八大模块和四级复合作业。八大模块为:钳工基本知识、划线、锯削、钻孔、矫正与弯曲、刮削与研磨、机器装配。涵盖钳工技能训练所有内容,采用最新科学教学理念,并较多地编入新技术、新设备、新工艺等内容...
