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水资源管理知识丛书 水资源管理与实践 第2版
林洪孝主编;管恩宏,王国新,田景环副主编2012 年出版362 页ISBN:9787517001348《水资源管理知识丛书》是应加强水资源管理工作的要求,为水资源宏观管理提供科学依据,并为各级水资源管理人员提供参考信息,为基层水利工作人员提供学习、培训和辅导的一套《丛书》,该《丛书》共分6册,包括水资....
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食品保藏与加工工艺实验指导 高等学校专业教材、国家级精品资源共享课程配套教材
董士远主编2014 年出版131 页ISBN:9787501998128本教材共分为六章内容,包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺,以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍实验原理和目的、操作要点和注意事项等内容的同时,特别介绍了实...
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