石油史研究辑录

本书收录了作者石油史研究方面37篇论文，时间跨度长达20余年。全部论文从史学研究角度和石油地质发展规律及人物研究需要被分别列为四个部分：石油地质科学史研究、石油事业史研究、石油史研究拾零、地球哲学研...

闽南传统园林营造史研究

闽南文化是中华文明的重要分支。闽南园林地处我国东南，有着典型的文化艺术特征和悠久的历史，解读闽南园林对于了解、传承和发扬闽南文化和人文环境有着重要的意义。然而对于其进行研究的书籍很少，作者以多年的...

隽永 沪江大学历史建筑 the historical buildings of university of Shanghai

本画册所列沪江大学校园建筑，作为一所由美国基督教南北浸礼会创办的教会大学，从创始、发展、繁荣到改制，前后46年。今天我们看到的诸多沪江大学校园建筑，即在此期间逐步设计并建造的。...

世界景观设计 文化与建筑的历史 I

《世界景观设计——文化与建筑历史》是一本集文化、建筑、景观设计历史于一体的大型综全性图书，是世界园林史学方面的重要著作，对我国园林建筑有重要的参考价值。分为上下两册，本书是上册。本书介绍了史前、远...

华东地区机械工业第二次热处理经验交流会资料选辑

度量世界 探索绝对度量衡体系的历史新知文库

本书深入探究了全球度量系统的发展历史，从中国古代的尺子和笛子讲到了西非的黄金砝码，从法国人发明的长度标准、英国人发明的英制单位讲到了公制计量的演进。作者描述了国王、革命家以及学者如何制定通用的度...

第二届历史建筑遗产保护与可持续发展国际会议论文集

唤醒世界的香味 一趟深入咖啡地理、历史与文化的品味之旅

咖啡是全世界最知名的饮料，本书介绍了印度、巴西、哥伦比亚等咖啡，以及咖啡小故事和一些喝咖啡的仪式。教读者如何在家冲煮一杯完美的咖啡，以及鉴定咖啡馆做出的意式咖啡合不合格。并且收录米其林名厨的独家咖...

世界历史上的食物

《世界历史上的食物》考察了从远古到现代的世界各地的饮食文化和消费状况，揭示了食物的全球化进程，探讨了食物与政治、社会、环境及人类的关系。本书作者做了大量的案例研究，研究涵盖了不同的社会和历史时期。...

建筑历史研究