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中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 中餐烹调技术
谢云，陈宇超，潘晓东，周秀中主编2016 年出版157 页ISBN：9787555106708本书是中等职业学校校本教材，主要内容有烹调基本常识、火候、调味、原料的初步熟处理、制汤、挂糊、卜浆、勾芡、热菜的烹调方法、热菜的装盘等。可作为职业高中、中专及技工学校中餐烹饪专业教材，也可作为饭...
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2009全国造价工程师执业资格考试考点答疑与例题精解 基础课程 安装分册
乔玉辉主编2009 年出版366 页ISBN：9787560940823本书为环球执业在线具有多年培训经验的教师精心编写。对学员在考试和学习中的疑点予以深入浅出的解答。
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计算机基础教育课程体系规划教材 计算机与信息技术应用基础实验教程
赵洪帅，林旺编著2007 年出版120 页ISBN：9787111125983本书是针对普通高等院校非计算机专业的教学要求，结合当前最新计算机科学技术编写。
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普通高等教育“十三五”规划教材·通信工程核心课程规划教材 路由与交换技术
李丙春主编；王文龙，刘静，张奎副主编2016 年出版200 页ISBN：7121281945本书主要介绍了路由技术、交换机技术和网络接入技术等内容。全书共7章，包括模拟环境简介、路由器和交换机的工作原理和基本配置、静态路由、RIP动态路由、OSPF动态路由、BGP路由、vlan划分和配置管理、ACL访...
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面向21世纪课程教材 高校土木工程专业指导委员会规划推荐教材 工程结构荷载与可靠度设计原理 第3版
世界银行贷款资助项目上海市教育委员会组编；李国强，黄宏伟，吴迅，刘沈如编著2005 年出版235 页ISBN：711207567X本书全面、系统地介绍了工程结构各类荷载的基本要领及其确定方法，以及结构可靠度分析与设计理论。
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中等职业教育课程改革国家规划新教材 机械制图与计算机绘图 通用
陈丽，任国兴主编2011 年出版237 页ISBN：9787111330509本书是中等职业教育课程改革国家规划新教材，是根据教育部于2009年发布的《中等职业学校机械制图教学大纲》编写的。本书包括：手工绘制平面图形、计算机绘图技能训练、运用三视图表达几何图形等。...
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全国工程专业学位研究生教育国家级规划教材 电能质量 第2版
程浩忠，周荔丹，王丰华著2017 年出版394 页ISBN：9787302469575《电能质量》分别论述了电能质量的基本概念、电能质量参数的标准测量方法、电力系统电压偏差、电力系统频率偏差、电力系统谐波、电力系统间谐波、电压波动与闪变、电力系统三相不平衡、暂态过电压和瞬态过...