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《酒水调制与职场管理：理论、实务、案例、实训》学生手册
王祖莉，马建主编2011 年出版102 页ISBN：9787565405709本书是《酒水调制与职场管理：理论、实务、案例、实训》一书的配套辅导教材，用于指导学生学习。
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工程建设项目监理实务手册
蔡中辉主编2006 年出版601 页ISBN：7508347323本书以全过程、全方位监理为原则，以质量、进度、投资控制为主题，分别阐述了工程建设监理概述、工程监理规划及监理实施细则的编制、工程项目勘察、设计、施工阶段监理工作方法以及合同、索赔与风险管理、建设...
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饭店行政总厨实务手册
潘宝明，杨玉臻，陈香编著2007 年出版204 页ISBN：9787563715329本书共分五个模块，分别从厨房设计和布局、人员管理、成本控制、质量控制和经营管理方面介绍了行政总厨在日常工作中常见的问题，并提出了解决的方法和途径，是一本实用性较强的书，可供部门经理培训之用。...
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建筑师职业实务手册 原书第13版
（美）约瑟夫A.德莫金（Joseph A.Demkin）著；葛文倩译2005 年出版504 页ISBN：7111164261本书介绍了21世纪经营职能的变化——通过扩大建筑师在建筑领域的角色而扩张的建筑服务领域。
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网络管理维护大师 网管实务万用手册
邹县芳等编著2003 年出版406 页ISBN：753666270X全书共分为11章，分别讲述了局域网基础知识、局域网基础架构、局域网优化升级、局域网资源共享、协同办公、局域网故障分析及排解流程等内容。 ...
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