中华名菜文化与制作

本书介绍了烹饪的基础知识进行了详细介绍，还介绍了其他多种传统菜肴的来源、相关典故及制作方法。

中华水文化书系 中华水文化专题丛书 水与治国理政

本书为“中华水文化专题丛书”分册之一。本书主要围绕治水对于中国政治的影响展开，讲述水在治国理政中的重要地位，以及水对民族的存亡、政治的清腐、社会的安危、国力的强弱等方面的影响，阐述水对社会进步的重...

文化名流与中华美食

本书包括：“红娘自配”与王实甫、梅兰芳赠诗“烤肉宛”、溥雪涛题匾“烤肉季”、吴作人挥毫“鸿云楼”、鲁迅先生留连“潘鱼”等内容。

长江流域民俗文化与艺术遗存 法门妙筑

本书以唐以降至清末长江流域地区的佛教与道教建筑作为研究对象，并将其置于我国唐、宋、元、明、清各代不同历史时期的政治、经济、文化背景之下，将长江流域不同区域间的多元民族文化交融下的中国佛教与道教建...

中国乡土建筑 阴阳之枢纽 人伦之轨模 人生只合越州乐 浙江

本册包括“浙江水乡乡土建筑”、“绍兴兰亭”、“绍兴沈园”、“宁波象山民居”、“富阳龙门民居”、“江山二十八都民居”、“温州永嘉苍坡村”等浙江乡土建筑。...

烟草与马合烟草工业的技术化学检查

中华酒典 酒与酒文化

本书介绍了中国酒的历史、典故、传说

中华名点文化与制作

本书对最具有特色的风味美点的成名原因、来源典故、原料配比、制作方法、制品特点进行了介绍。

校园网络文化建设与管理

中华文化元素环境设计 中国海外孔子学院中华文化场所氛围营造指导手册

本书是为明年一月在中国召开的全球孔子学院年会专门准备的献礼书。教育部人文社会科学研究规划基金项目（批准号：14YJA760020）《基于中华文化场所感营造的孔子学院环境设计策略与模式研究》。目前全球140个国家...