少数民族毯

本项目课题组成员为北京师范大学管理学院的专家教授若干位。少数民族毯项目作为中国少数民族特需商品传统生产工艺和技术保护工程的第二期工程，按照文字、图像、影音的不同类别，运用现代技术手段对少数民族毯...

青海民族民间文学资料 第4集 “格萨尔王传”研究资料

天柱民族建筑博览

本书选录介绍的420多处建筑物包括文化遗址、古街古城、碉堡寨栅、豪宅故居、宗祠寺庙、津梁航道、楼阁园林、堤坝井台、陵墓丰碑等，这些是天柱县建筑文化的重要组成部分，具有典型的代表性，是对天柱县乃至清水...

少数民族地区建筑震害典型研究

本书根据历史震害资料，针对少数民族建筑结构的地震作用破坏给出了其震害的破坏形式、震害机理，该书图文并茂，所给出的图例破坏机理均为历史实际震害资料，该书的出版对少数民族建筑结构的抗震研究具有理论参考价...

西南少数民族 建筑景观研究

西南是我国少数民族众多的地区，加之特殊的地域和地貌特征，造就了形式众多的建筑景观的形式。本书从对西南文化的概述出发，以藏族、羌族、彝族、白族、傣族为代表，论述西南地区少数民族建筑景观的独特性与多元性...

畜肉产品加工技术 民族风味

本书书稿对清真食品的由来、概念及其相关的认证、认证的国际机构等进行了介绍，并进一步对宁夏畜肉产品加工技术做了详尽的介绍了，其中也融入了一些传统的民族风味的清真肉制品加工的新技术。实用性强，适合中、...

滇味美食丛书 云南民族菜

本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍，共搜集云南小吃100种，每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容，小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色，食用季节、食用风俗、食用价...

少数民族女装工艺

本书主要从少数民族女装的款式、面料、工艺、色彩、图案、配饰、文化、宗教、风格等方面进行解析少数民族女装的设计，通过对少数民族女装上述几方面民族元素以及国内外服装设计师相关元素应用的分析，最终得出...

扮靓我家 民族风 National style

本套书是室内装饰设计系列丛书。本书是将世界各地的异域装饰风格汇总编辑成书。展现了风格鲜明的异域家庭装饰，满足读者对国际流行家装风格的了解，启发读者扩展思路，提高生活品位。本书以大量精美图片为主，辅以...

和谐中华大家庭 一个媒体记者镜头下的56个民族

本书以大量图片反映56个民族的服饰。