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现代食品工程高新技术
高福成主编1997 年出版728 页ISBN：7501920192本书主要介绍了食品粉碎、造粒新技术，食品工业能源新法应用技术，食品包装、杀菌新技术，食品分离新技术，食品保鲜新技术，冷冻关联食品加工技术，食品质构调整技术，生物技术在食品工业中的应用。...
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机械技术基础 机构和零件综合应用
周家泽主编2009 年出版277 页ISBN：9787307068377本书主要涉及机械及其零件的应用技术和有关原理。介绍了机械技术中常用机构技术应用、常用传动技术应用、常用零部件技术应用等。
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